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年销百万的民间独家秘方菜品做法 W6 m% ^) u8 N- G: q/ [
阿婆腌萝卜
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7 u+ S1 T3 t' \0 N在老家乡下邻居阿婆那里学了个腌萝卜 脆嫩好吃的不得了,是一道热销的清口小凉菜回来后做外卖每天卖到脱销 。
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原料:象牙白萝卜500克,香菜段50克。
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) A' o# @# F: C2 Q1 r2 @9 Y调料A料
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' `* q6 n7 K3 u: v, F1.白萝卜切成1厘米厚的柳叶条,放入盐6克腌制30分钟,冲水后晾干。
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2 ,放入萝卜条,腌制3小时。! Q! [$ |8 N8 ~" g- u
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3.将腌好的 条放入盘中,加入香菜段、熟芝麻、纯芝麻油拌匀即可。
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