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[鸭/鹅] 年销百万的民间独家秘方菜品做法 盐水老鹅

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发表于 2017-4-14 06:04:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
年销百万的民间独家秘方菜品做法
# j7 u2 ?7 n8 C$ a0 E" R0 G盐水老鹅4 K( b* G" Z4 W, m! a. b& m. t' P
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5 J. Q7 Z. ~" R, C
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我的一道金牌凉菜叫 “盐水老鹅”,一年能创造两百万 的销售额,纯利润有100多万, 每份售价42元,平均单店日销量 50份。4 T2 d, I# Z' E9 n7 d! ]1 {

5 O: q. o( D' H
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制作盐水老鹅的方法: 老鹅1只
7 ~- d3 T) c, N- {2 v. ^6 K& B9 _9 [0 }$ b

& s7 K1 r% z, f  }5 }(重约3干克)清理 干净,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

8 N  e0 @, R" B# O. _4 I汤锅加清水水15干克烧开
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
" K: y+ q4 C) ^3 E* _& Q
特别要说明一点:在鹅的焖制 过程中,我们加入了足量的蒜油, 一是蒜油可以起到保温的作用, 来可以增加鹅肉本身的香味。& L. T$ \$ ]' g9 K# f
% g1 F2 b& a; f! A  A, i. F( Z9 M4 r

/ P5 x9 e# o8 I
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发表于 2017-4-15 00:05:46 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。。。。。
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发表于 2017-5-27 23:40:30 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-4 14:54:29 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-4 15:00:51 | 显示全部楼层

RE: 年销百万的民间独家秘方菜品做法 盐水老鹅

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发表于 2017-6-8 16:38:35 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-29 15:40:05 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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三哥 该用户已被删除
发表于 2017-7-30 17:10:27 来自手机 | 显示全部楼层
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ytmksg002 该用户已被删除
发表于 2017-7-31 00:12:20 | 显示全部楼层
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