只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 10008|回复: 31
收起左侧

东北冷菜酱汁 豆腐鱼汁

[复制链接]

215

回帖

1229

贡献

7984

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2493
发表于 2017-4-6 05:19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
东北冷菜酱汁
( m) m0 T9 i+ q) r# R豆腐鱼汁$ G/ S  O$ U# J# z5 O  m4 s, e
适合范围 用作炸豆腐、炸酥鱼的蘸料。
0 [, ^: X2 `* ^0 X8 E& _口味 香辣味1 o2 t/ c0 }6 E* I* i" L9 v# u% \* k' R, P
用料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

1 l4 E* Z, z4 H: P* O0 s1 x& D/ w推荐指数 ★★★8 f8 V9 _+ A4 {, A  g. y- ~7 S7 ~
试做结果 这道菜的辣味较浓,鲜味就显得有些不足,所以我比较建议大家在制作这款酱汁时加入一点牛肉末(约耗200克)和少许十三香,牛肉可以赋予味汁更加浓郁的香味,而十三香则可以给酱汁带来复合味。
. J0 ^; |8 K9 }9 i* c% o7 }) k+ s# P( p6 D1 z

. l4 U3 m# @7 w7 G) V# z# d3 n  B5 y5 H3 w. y+ v8 v
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

23

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

186

回帖

27

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
必须感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

186

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
219
发表于 2017-4-9 17:43:15 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

28

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-4-9 17:43:53 | 显示全部楼层
有舍有得
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

156

回帖

27

贡献

79

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
170
发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
网站很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

186

回帖

24

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-4-9 17:45:13 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

232

回帖

36

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
261
发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

137

回帖

33

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-4-10 22:33:49 | 显示全部楼层
缩短了永恒多分享些好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

218

回帖

34

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
243
发表于 2017-4-15 20:27:55 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-31 12:48 , Processed in 0.186391 second(s), 22 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表