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东北冷菜酱汁 复合麻酱汁

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-4-6 05:19:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
东北冷菜酱汁+ h$ M/ U- g- Y# y1 d& L4 S2 ?: k
复合麻酱汁7 x" G) E  t  W1 u) K7 _5 W+ a6 M
适合范围 用来拌拉皮或拌毛肚。 & R- b$ j9 _$ J4 L) t/ @0 Q
口味 复合鲜香味3 `- r* c4 a; P' _
用料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
% G1 Z  g: z- L0 g4 J# g
。 推荐指数 ★★★★1 X* S7 U' k, r  r! x
试做结果 味道有点偏酸,建议将陈醋降低至100克,同时将芝麻酱增加至200克。这里给大家分享我的麻酱汁制作方法:将味达美酱油70克,捣蒜泥100克,米醋80克,芝麻油60克,白砂糖、鸡精各30克混合均匀即可。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:34:23 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
好东西!!!!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-4-9 17:44:05 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:44:40 | 显示全部楼层
应该还不错
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:44:50 | 显示全部楼层
可是找到了
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:45:13 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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