东北冷菜酱汁摇滚拌菜汁

缩短了永恒 · 发表于 2017-4-6 05:09:18

东北冷菜酱汁
摇滚拌菜汁
适合范围用来制作摇滚沙拉。
口味
复合鲜

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制作
将所有原料混合均匀。自制芝麻酱白芝麻放入干锅内炒香，加入色拉油（芝麻与油的比例为1:1）拌匀后磨碎。
推荐指数 ★★★☆
试做结果
仅品尝料汁，味道只能说是很一般。所以，我们又制作了一份蔬菜沙拉，品尝效果就好很多。果味芥辣捞汁适合范围可以制作各种捞拌菜。
口味复合味，芥末味比较强烈用料东古一品鲜酱油2千克，美极鲜味汁800克，辣鲜露240克，苹果醋1500克，米醋、清水各1千克，冰糖500克，白砂糖50克，A料（柠檬1个切片，雪碧500克，芥末油200克）。制作将除A料之外的用料放入锅内，大火烧开，改小火熬至香味浓郁，离火放凉，再加入A料搅拌均匀，放入冰箱内冷藏存放即可。
推荐指数 ★★★★
试做结果适合制作海鲜类的捞拌菜，也可以作为刺身蘸料来使用。熬制时，建议苹果醋和米醋也最后放，因为长时间加热，醋的香味容易挥发掉。

情犯. · 发表于 2017-4-9 17:34:23

缩短了永恒支持你

孤病 · 发表于 2017-4-9 17:37:10

秘方秘法

落单 · 发表于 2017-4-9 17:38:19

写的真的很不错

病友人 · 发表于 2017-4-9 17:39:39

天下厨师网的师傅们好强！

离人不挽 · 发表于 2017-4-9 17:41:02

不错不错，楼主您辛苦了。。。

看红尘 · 发表于 2017-4-9 17:43:50

找到配方了~~

巨颜童乳 · 发表于 2017-4-9 17:43:59

强大感谢~

涼ぴ · 发表于 2017-4-9 17:43:53

哇好多美食

心想伪君子 · 发表于 2017-4-9 17:45:04

看起来就很好吃

东北冷菜酱汁 摇滚拌菜汁

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