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冷菜菜品秘籍—酱汁配方 泰式风味猪手

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厨艺豆

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发表于 2017-4-6 04:38:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜菜品秘籍—酱汁配方
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: C/ r/ A0 R* |5 ?臻味食艺——周志军1 x, p: {4 [3 B8 ]5 |, R+ ^" U
原料:5 |+ H3 [2 M! L4 X, e, i
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
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制作:2 M1 q# C" Y5 P! B2 L; l
1.将猪蹄治净,一分为二,入沸水锅中焯水,捞出洗净,加入大葱、大姜、姜汁酒、盐、纯净水,上笼蒸1小时,取出,改刀成小块,放入盛器内。
4 U1 o  `1 d/ h2 r2.将小米椒、野山椒分别切成小段,加入其他调味料拌匀,浇在上面,用香葱点缀即可。$ f* N) d' O% e8 l1 }
口味:猪蹄细嫩,鲜辣微酸3 C7 |; L1 X- T' u+ D6 D+ }
, I& B( t, v, K  Z: ]1 N( U: B
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:34:23 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
我也是做冷菜的
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-4-9 17:43:15 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-4-9 17:44:17 | 显示全部楼层
好网站
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