只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 15122|回复: 58
收起左侧

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 南乳汁卤鱿鱼

  [复制链接]

209

回帖

488

贡献

2825

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1116
发表于 2017-4-5 05:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做0 A* _2 S, ~) n' p6 Z; V
南乳汁卤鱿鱼, v. z2 A" ^% N* `* a6 r
, S. c+ G# o( D* M! Z
! ]9 y1 O1 Y* ?+ o9 C6 G

8 R& K5 A( }3 {9 i( ^. f

: I5 ?8 G* @. Y5 z( l2 t QQ图片20170405051003.jpg 7 `2 I" w/ ~; K& U; K# E" g
材料:鱿鱼2只南乳汁1份,蒜头适量,八角适量,酱油适量,老卤汁适量' T( ~( s0 e) L# y. H, d
做法:1.备洗好鱿鱼,备好南乳汁,八角,蒜头。* ~% S. I* s, n3 }) k
2.锅底里加入老卤水,再将南乳汁加入。! x/ O% e! r% q8 a2 ]) [) c2 \8 m
3.再将蒜头八角加入,煮至八角出味。' f' D4 k* g4 M+ \
4.再转小火将鱿鱼锅,小火煮至十分钟。  w) D2 L, ]. ^; ^* @2 N
5.再关火入味数小时,直接吃也可以。
, a/ E" s+ D! ]4 H6 `6 B. g5 m6.这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。. B4 w$ R7 a+ w+ f" |
小窍门卤鱿鱼卤制的时间不要长,火候不要大。但关火后的入味,时间可以选择长一点。" J- |3 V2 Q9 e) l+ L
$ g) |- P9 H7 Z% G$ E
$ W: O6 X$ q( K* [
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

234

回帖

37

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
265
发表于 2017-4-9 13:01:52 | 显示全部楼层
先收藏啦
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

202

回帖

29

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
216
发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

220

回帖

32

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
239
发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
必须表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

171

回帖

24

贡献

79

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
185
发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

240

回帖

49

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
277
发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
必须表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

154

回帖

30

贡献

79

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

115

回帖

22

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
141
发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

193

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
228
发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
强大的卤料
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

115

回帖

20

贡献

117

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
136
发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
向师傅学习卤菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-28 05:31 , Processed in 0.679836 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表