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川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 南乳汁卤鱿鱼

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 05:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做3 X! H$ Y- s) v4 y5 x. }& U+ ^' D
南乳汁卤鱿鱼
7 t2 `$ [5 l$ [  Z1 K, F1 N
2 A6 @9 h( W2 V

& r. W5 V0 I/ d3 a
3 p7 x- K* S5 g4 ?

5 L# _% Z6 I* p. o$ F QQ图片20170405051003.jpg
  a. w/ s! L& p材料:鱿鱼2只南乳汁1份,蒜头适量,八角适量,酱油适量,老卤汁适量/ }! p: T5 y) H2 j" O8 s# K0 d
做法:1.备洗好鱿鱼,备好南乳汁,八角,蒜头。" X9 F. s! S+ ?7 e* C" W
2.锅底里加入老卤水,再将南乳汁加入。
7 ^& b; m7 W, W! `) N2 f3.再将蒜头八角加入,煮至八角出味。0 T& X$ o, K2 u4 p
4.再转小火将鱿鱼锅,小火煮至十分钟。. |+ |, S+ `9 c, k
5.再关火入味数小时,直接吃也可以。
7 N+ {3 K; c/ d' C, O8 G( o8 s6.这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。% E) ]( g. _" @+ y% i
小窍门卤鱿鱼卤制的时间不要长,火候不要大。但关火后的入味,时间可以选择长一点。
% @( H% @# a2 ~# ^9 l8 n7 T7 g, T) c+ {4 g$ u9 t* b- |

2 F' e/ T/ B8 ]) z! z, \
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发表于 2017-4-9 13:01:52 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
强大的卤料
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
向师傅学习卤菜
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