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[海鲜] 4月新菜菜牌换新装! 新派盐焗大海螺

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 04:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
4月新菜菜牌换新装!新派盐焗大海螺
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3 G7 Z4 M" D0 n1 x原料:" t! k3 w" _/ m+ x( u' \
大海螺200克。. A' _0 l: J8 ~6 ~
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调料:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

" ~! Z% L- ?+ X  N# q做法:
+ b. O; c+ x, M* J: K/ y0 Z1、盆里放入白兰地、日本味淋、味精、糖、鸡汁和清鸡汤,混合调匀就得到酱汁。
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8 B, ^  A: R7 z
2、将大海螺清洗干净,放入调好的酱汁中腌渍4小时,捞出来沥干,并用铝箔纸包裹严密。
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. x8 f7 H( G* d6 b
# T$ {0 O" @: l6 T
3、将步骤“2”放入盆里,并加入食盐(以覆盖海螺为准),送入上下火均为230℃的烤箱烤40分钟至肉熟,取出,剥开铝箔纸,取出大海螺的肉并改刀成片,随后将螺肉摆回原壳(在沸水锅汆煮过),临上桌时,浇上泰国甜辣鸡酱点缀一下,即成。
8 ~, ~: Q: \! Q/ |
3 q1 Q6 ?- w: _6 H$ r0 [* C) l# ^# \& G# z
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发表于 2017-4-8 23:35:24 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
回帖就行真棒
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-4-9 17:45:04 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-26 18:29:56 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_51:}
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厨艺豆

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发表于 2017-5-8 13:08:48 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2017-5-11 08:25:27 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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发表于 2017-5-20 16:05:39 | 显示全部楼层
陪笑你再多分享一些吧
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发表于 2017-6-13 08:41:36 | 显示全部楼层
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