4月新菜菜牌换新装！ 特色浓香葱油鸡

陪笑

4月新菜菜牌换新装！特色浓香葱油鸡

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. N0 U* z. b  m& L8 j& I原料：
治净的清远鸡半只（重约500克）。
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; C* f8 \, J* a6 ~; K+ i& r: {
! U, h* N+ r* a* A/ f% o4 k6 {: x调料：
2 U, x' s6 H3 W; QA料（盐10克，葱段、姜片各20克）
特色汁水100克，葱油料50克。


+ X8 M5 S% w6 d8 }3 `做法：
1、净鸡洗净，锅内放入沸水，下入A料大火烧开，下入清远鸡，小火慢慢浸煮约15分钟，捞出迅速放入冷水中浸泡至完全冷却，取出斩成小块，摆入盘内。

8 x( v) m& q# T+ l) ]  n' Q
2 \  M; R3 ]# y4 W! x7 p. E2、将特色汁水淋在盘中，入微波炉低火加热3分钟，取出撒上葱油料，即可上桌。

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% q6 w1 m: ^) v- F' }: {  e特色汁水：


4 l: K; }$ I2 T蔬菜料（胡萝卜、西

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，调匀即可。
% ^% U6 |% Y( C/ m$ j1 S) [+ A( r葱油料：
大葱段、

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小火炸至色泽金黄，捞出控油即得到。
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