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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 鱼香酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-1-15 18:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20170115181158.jpg
( @, G6 m2 T) I新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一, Y$ v+ B+ B5 l: l5 M8 t  r2 T
鱼香酱& v# w4 U4 W* U% k+ y+ X
口味:蒜香、辣,色泽鲜红。
; F5 ^/ a) @8 u1 `用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。
. \# [7 \- h6 c. X6 R: s3 G3 @. [9 Z推荐指数:★★★★★8 `* k1 u( b) E8 S$ B% r" n" N
用料:
/ H) y) S: T9 `生蒜蓉1000克,姜末50克。* `2 k& W' X6 ]/ m
调料:
2 w: g" N, j3 T/ @& E4 Q) ?
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

2 c: j1 f$ o7 j& S4 ?& s$ Q制法:
0 b9 f( u# D( P, K  T+ T  a7 K% K1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
) p4 M0 {- l' \4 H8 q$ z4 ]2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。
3 c4 p, G+ X+ k- g3 C* i( r6 ]4 [注:  m7 F; W. `0 \/ H' a8 ?, b! ^
烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。+ a* [) A7 y7 g! ^- d$ Z
试做结果:9 p" p) Z% e4 G/ x* C( v' I
此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。' r5 s, ^2 z9 {9 u" U
/ j6 P; Q  ?2 Y. `* x2 g
4 c& Y! x  C/ T. V$ u
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发表于 2017-1-17 09:37:28 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-1-22 15:32:28 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2017-1-25 17:40:44 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-1-31 16:38:53 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-2-4 08:36:01 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-2-5 23:54:23 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-2-8 16:05:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-2-13 20:27:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-2-14 13:19:39 | 显示全部楼层
秘方秘法
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