小龙 发表于 3 天前


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潮汕生腌免费实战公开课详细解密
生腌海鲜拼盘
主料:
可用血蛤,甜虾,膏蟹,三文鱼,小青龙
潮汕生腌汁:


制作流程详解:
首先将小海鲜处理干净,清洗干净后放入冰块水中冰镇加入适量的柠檬,捞出再把水分控干,放入汁水中腌制2小时左右,出品时配上蒜末,香菜末,泰椒圈,出品装盘即可

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