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5 E2 b0 g" V# \0 G4 O5 S炒鸡酱,配方真详细
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) \: }2 W2 T7 M9 u制作/莫长江9 o! K4 M f- q. I9 a
职务/帅佳菜厨师长' L- K# b7 `; s4 `
鱼是鱼辣酱：
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" \' u( j) v7 I鱼是鱼辣酱
6 @5 a; a v. f8 ]2 c# z# y技术关键：+ i( R h3 I7 @8 ]9 @0 }" z
1.鱼是鱼干是一种价格便宜的小海鱼干，它与香菇都是天然味精，带有一般化学调料中所没有的鲜香，能很好地为菜品增加鲜味；而红枣的加入则可使菜肴带上一股淡淡甜香。2 D7 M5 J9 B! K5 [, B: B5 C
2.将这三种食材融入辣酱中，炒制鸡肉时无须另外添加味精、鸡粉等料，成菜自然香浓、养生健康。9 [/ c+ R& w! ?6 k5 I
用途：这款鱼辣酱除了可以用来制作柴火鸡，还能烹制鱼肴，一般一份菜要加50克酱料，辣味厚重，鲜香十足，好吃极了！柴火鸡
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窥视卡
雷达卡
发表于 2020-11-6 15:20:46
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千斤顶
照妖镜
