（山东知名炒鸡系列）蒙阴光棍鸡附混合油配比与秘制光棍橘
介绍：
光棍鸡是山东蒙阴最知名的一道菜，以色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚橘子香浓郁而闻名。
附注：
这里需要特别提示大家一点：在当地制作蒙阴光棍鸡是只放酱油不放盐的。如果在城市里制作，可以用味达美酱油或者其他酱油来代替，但是盐必须要加，因为农村的散装酱油咸度是比较高的。（完整技术配方见下方详解！）
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（山东知名炒鸡系列）蒙阴光棍鸡附混合油配比与秘制光棍橘
介绍：
光棍鸡是山东蒙阴最知名的一道菜，以色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚橘子香浓郁而闻名。
附注：
这里需要特别提示大家一点：在当地制作蒙阴光棍鸡是只放酱油不放盐的。如果在城市里制作，可以用味达美酱油或者其他酱油来代替，但是盐必须要加，因为农村的散装酱油咸度是比较高的。（完整技术配方见下方详解！）