本命少 发表于 2018-1-7 18:53:24

新菜来啦！酒楼出品做法 灌汤一酿


新菜来啦！酒楼出品做法
灌汤一酿
原料：
猪肉馅100克，火巴豌豆30克，青豌豆5克，番茄1个，菜心2棵。
调料：
盐、味精、浓汤、化猪油各适量。
做法：
1、用开水把番茄稍烫一下，撕去皮并除去部分内瓤后，酿入猪肉馅并上笼蒸10分钟，取出后，放小砂器内待用。
2、把青豌豆和菜心分别汆熟，待用。
3、净锅放入化猪油烧热，下火巴豌豆炒香后，掺浓汤烧开，再加盐和味精调好味，舀入装番茄的小砂器内，最后放入青豌豆和菜心点缀即可。

骜- 发表于 2018-1-24 18:02:48

看起来就很好吃{:3_63:}

悟路遥 发表于 2018-1-24 19:28:59

感谢分享

歪脖 发表于 2018-1-26 19:46:06

有特点

心上. 发表于 2018-1-26 20:52:16

为师傅们点赞

梦醒了 发表于 2018-1-28 09:13:31

强烈感谢师傅

珊璃陌 发表于 2018-2-20 16:30:04

自己先做来试试

釉色 发表于 2018-2-20 21:43:07

不错不错，楼主您辛苦了。。。

﹎独守空城ゞ 发表于 2018-2-25 15:48:47

好无私的师傅

近猪者吃 发表于 2018-3-17 15:03:56

期待大师下次作品
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