伴你老 发表于 2017-12-28 20:41:14

家常食材做法简单 销得快 大盆有机菜


家常食材做法简单 销得快
大盆有机菜
制作/徐石
销售特点 手撕包菜在很多湘菜馆都在售卖，我们在传统做法的基础上，增加了紫甘蓝、冬瓜片和土豆片，做好的菜肴营养更丰富了，口味也更鲜美。
砧板
1.包菜（即卷心菜）300克洗净，撕成大块；紫甘蓝50克也撕成同包菜一样大的块。
2.去皮冬瓜和去皮土豆各30克分别切成4×3×0.1厘米的片。
炉头 锅内放入熟猪油30克，烧至五成热时，放入干辣椒段10克爆香，下入五花肉片25克炒出香味，再下入四种蔬菜，大火翻炒至原料成熟，用生抽、豉油各3克，盐1克，鸡粉2克调味，出锅装入大盆内即可。
质检 烹调时可以加一点浏阳豆豉和油渣，香味更浓郁。冬瓜和土豆最好提前滑油。

素衫挽玉 发表于 2018-1-25 10:43:17

看帖回帖是美德！:lol

悟路遥 发表于 2018-1-25 18:46:45

感谢分享

-晴觞i 发表于 2018-1-27 16:52:07

支持一下:lol{:3_59:}

负势 发表于 2018-2-12 15:42:42

特色菜收藏

迷心！ 发表于 2018-2-25 21:49:06

必须支持

彩色萢萢 发表于 2018-2-25 22:25:40

路过，支持一下啦{:3_50:}

愚季 发表于 2018-2-27 21:48:27

帮帮顶顶！！

痴傻 发表于 2018-3-2 19:56:36

沙发！沙发!{:3_45:}

是因为不想想起 发表于 2018-3-11 21:13:25

感谢楼主
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